8 km von Quimper entfernt, im Herzen eines 4 Hektar großen Obstgartens, entdecken Sie eine traditionelle Apfelweinkelterei mit biologischem Anbau.

► Paul Coïc passionierter Produzent bietet Ihnen die Besichtigung des Obstgartens der Herstellungswerkstatt an, gefolgt von einer Verkostung von Apfelwein, Apfelsaft, Pommeau und Lambig aus der Bretagne, die regelmäßig bei verschiedenen Wettbewerben ausgezeichnet werden.
♦ 5 cidres différents : Extra-Brut (médaille d’or concours régional 2023), Brut, Fermier, Demi-Sec (médialle d’argent concours régional 2023) et Doux (médaille d’or concours régional 2023)
Cidre wird nach seinem Alkoholgehalt unterschieden. Der Alkoholgehalt wird anhand des Zuckergehalts bestimmt.
♦ 2 Fruchtsäfte: Apfelsaft und spritziger Apfelsaft
Apfelsaft wird aus unvergorenen Äpfeln hergestellt. Durch Pasteurisierung wird der Apfelsaft ohne jegliche Zusatzstoffe haltbar gemacht.
Sprudelnder Apfelsaft ist ein Apfelsaft, der mit Kohlensäure versetzt ist (Zugabe von CO²).
♦ Le Pommeau de Bretagne est un mélange subtil de jus de pomme et d’eau de vie. Au contact du fût de chêne où il vieillit 24 mois il acquiert sa couleur acajou. (médaille d’argent au concours agricole Paris 2023)
♦ Le Lambig de Bretagne, eau de vie de cidre traditionnelle issue de la distillation du cidre, vieillit en fut de chêne de 3 à 6 ans. (médaille d’argent concours régional 2023)
♦ La Gwenn: Blanche de Pomme, Apfelbrand, der aus der Destillation von Apfelwein gewonnen wird.
♦ Der Apfelessig 

Erfahren Sie mehr über unsere Produkte und die Auszeichnungen, die wir erhalten haben, indem Sie dem folgenden Link folgen : http://www.cidrerie-coic.com/