La Taqueria Alegria

► WAAROM TAQUERIA ALEGRIA?
La Taquería omdat we ons lieten inspireren door authentieke Mexicaanse taquerías, de eetgelegenheden die gespecialiseerd zijn in taco's (maar niet alleen) en op elke straathoek in Mexico te vinden zijn.
Alegría omdat we de warme, vriendelijke sfeer willen nabootsen die typerend is voor taverna's in Mexico, met een kleurrijk decor en een caliente muziekplaylist! Op het menu: taco's, nacho's, desserts, Mexicaanse wijnen en bieren, een glimlach en een goed humeur.
Ontdek deze nieuwe tempel van Mexicaans straateten in het centrum van Quimper, waar twee Taqueros klaarstaan om je mee te nemen op een reis naar Mexico.

WIE ZIJN WIJ
Taquería Alegría bestaat in de eerste plaats uit twee jeugdvrienden met een passie voor reizen die verliefd werden op Mexico.
Axel en Germain, twee jeugdvrienden met een passie voor koken en reizen die, na in hun eentje de wereld te hebben rondgereisd, uiteindelijk in Mexico belanden. Het was liefde op het eerste gezicht voor het land en zijn cultuur.
Terug in Frankrijk, gedreven door het verlangen om hun cultuur te delen, stelden ze zichzelf de uitdaging om een stukje Mexico naar hun woonplaats Quimper te brengen, door Mexico's belangrijkste gerecht te bereiden: de taco. Hun doel is duidelijk: "we willen de inwoners van Bretagne kennis laten maken met Mexico via hun keuken".

► DE KEUKEN
Bij Taquería Alegría kun je onderweg genieten van taco's, op een eenvoudige, heerlijke en vriendelijke manier. Hier kun je de echte smaak van Mexicaanse taco's (her)ontdekken, een specialiteit die razend populair is in Mexico en de rest van de wereld.
Al onze gerechten worden bereid in de geest van de Mexicaanse keuken: kleurrijk, gul, verse kwaliteitsingrediënten, lange bereidingstijden en technische knowhow. De Mexicaanse gastronomie werd in 2010 opgenomen in de lijst van immaterieel erfgoed van UNESCO, tegelijk met de Franse gastronomie.
Als je gevoelig bent voor pepers, maak je dan geen zorgen: we bieden verschillende niveaus van pittigheid, van mild tot pittig.