Seit 1974 bietet Ihnen die Biscuiterie Philippe eine große Auswahl an bretonischen Keksen und Kuchen, die in unserem Atelier in Quimper vollständig von Hand hergestellt werden.

Unsere Geheimnisse bei der Herstellung? Ein rigoroses Know-how und qualitativ hochwertige Produkte von lokalen und regionalen Produzenten.
Lassen Sie sich durch unser kulinarisches Erbe führen, ohne ein anderes schuldiges Vergnügen als das, der Gier nachgegeben zu haben.

Kommen Sie und entdecken Sie unsere leckeren Spezialitäten :
-Unsere traditionellen bretonischen Kuchen, natur oder gefüllt.
-Unsere unumgänglichen bretonischen Galettes, dünne oder ovale Galettes.
-Unsere Kouign-Amann mit dem guten Geschmack von Butter und karamellisiertem Zucker.
-Unser Sortiment an Buchweizenkeksen Natur Sesam oder Mehrkorn.
-Unsere originellen Kekse wie die Variationen unserer verschiedenen Diamanten (Diam'du, Diamant Aprikose Mandel, Cranberry Kürbis, Kaffee, Haselnuss, Gewürze, Zitrusfrüchte...).
Nicht zu vergessen unsere Florentiner, Kokosnuss-Rocker, Mandelkrokant, Karamellpaletten mit gesalzener Butter, Palmen, kleine Glazick...
 
Unsere Verpflichtungen :
Neben der hohen Qualität unserer Zutaten verwenden wir keine Konservierungsstoffe, keine künstlichen Aromen, keine Verdickungsmittel und keine Zusatzstoffe.
Dieser Anspruch steht im Zusammenhang mit der strengen Auswahl unserer lokalen oder in der Nähe unserer Region ansässigen Lieferanten.
Wie wir haben sie den Wunsch, qualitativ hochwertige Zutaten zu verwenden, die die Identität unserer Region respektieren.
Die Authentizität unserer Rezepte ist eine Verpflichtung gegenüber unserem Erbe, mit dem Willen, ein authentisches und althergebrachtes Know-how zu bewahren und an zukünftige Generationen weiterzugeben.
Wir bleiben auf das Wesentliche konzentriert und verstehen es, innovativ zu sein und uns an die neuen Anforderungen unserer Kunden anzupassen.
Zum Beispiel achten wir darauf, die Zuckermengen zu überdenken und natürliche Zutaten aufzuwerten.

Aber es gibt nichts Besseres, als zu unserem Workshop zu kommen und dieses köstliche kulinarische Erbe der Bretagne zu entdecken.